Det er lørdag og tid for noe godt å spise. Kanskje litt ekstra luksus? Jeg har lagd oppskrift på en enkel og god curry gryte. Den er ganske grei prismessig, men du kan gjøre den mer "luksuriøs" hvis du tilsetter kyllinfilét i biter. Oppskriften er nok til 4 personer hvis du lager ris eller nudler vedsidenav. Er du bare én kan du fint fryse resten i et par mindre bokser, så har du god middag til senere. 😊 Prislappen for den vegetariske varianten (uten kylling) ser slik ut: Eldorado wok blanding : 21 kr Paneng red curry : 18 kr Kokkosmelk : ca 15 kr First price paprika: ca 12 kr 1 løk (ikke med på bildet): 6 Kr First price sjampinjong: 9 kr Sum: 81 kroner. Dette holder til middag til 4 sammen med ris eller ...
God frokost med hjemmelagd granola
Det finnes ingen bedre start på dagen enn god frokost. Og som du vet trenger også den kraftigste næring for å klare brasene. Hjemmelagd granola, eller müsli, eller frokostblanding om du vil er en super frokost. Müsli uten for mye sukker gir masse næring, energi og fiber. Den inneholder også essensielle fettsyrer, vitaminer og karbohydrater som trengs for å sette i gang kroppen og hjernen om morgenen. Det fine med m¨sli er at det er kjapt og enkelt å få i seg, det smaker godt og hjemmelagd müsli/granola holder seg godt - lenge - i et tett glass. den kan spises med melk, smoothie, yoghurt eller du kan lage deilige müslibites / energibarer av den. Å lage sin egen granola / müsli er superenkelt og trenger ikke koste all verden. Du ...
studentens hjørne
Nå i sommer har "lillegutt" flyttet hjemmefra - langt, langt bort til Nord Norge og må finne ut av alt på egenhånd og lage sin egen middag. I forbindelse med dette har jeg blitt inspirert til å ta opp en idé jeg har hatt lenge, nemmelig å lage en liten "hybel" her på bloggen som jeg vil kalle studentens hjørne. Studentens hjørne skal inneholde nyttige, enkle og gode små matretter som passer for 1-2 personer og kan lages på student-budsjett og uten at man trenger å være noen mesterkokk - samtidig som man kan lage retter som både kan imponere andre og en selv uten de største anstrengelser. Høres bra ut? Dette hjørnet kunne jeg kalt Ivers hjørne …. men i og med at det sikkert finnes flere studenter der ute som kanskje vil bli ...
