Idag tenkte jeg å invitere dere blogleserene mine på en god sommer-lunsj. Visste du at mange av blomstene og plantene på enger, i skogen og i hagen er spiselige og tilogmed gode? I tillegg er jo blomster utrolig vakre som pynt på maten. Før i tiden spiste jo folk det de kunne finne av spiselige planter. Idag trenger vi ikke det, men det er allikevel gøy å kunne gå ut å finne og sanke planter som smaker godt og er nyttige. Plantene jeg har brukt idag er •Gaukesyre også kalt skogsyrehar en syrlig, sitronaktig smak. God i salat •agurkurt finnes i mange urtehagen selv om mange ikke vet hva den kan brukes til. Planten har litt stikkende hår men blomstene er utrolig vakre og har mild og god smak. Passer perfekt som pynt på mat, kaker og ...
Homemade spicy hummus – free recipe
🇬🇧🇳🇴Happy wednesday and happy spring 💚🌱 Today I've been out on a hike with one of my best hiking buddies 💚 this time we enjoyed spring weather in the near by woods and along the local river. The spring flowers are just starting to peek out and the birds are "all over" singing and whistling. I'm feeling like I fall in love with nature all over again each time I take a walk or go on a hike. Springtime and the sunny, yet a little bit cold air, invited us to bring lunch and have picnic in the woods - which brings me to today's recipe. I brought home baked bread and homemade spicy hummus as bread spread - topped with finely chopped celery and pumpkin seeds. I love this spicy hummus on freshly baked bread - and thought maybe you would like ...
Hjembakte rundstykker til lunsj
Idag har jeg gleden av å dele oppskrift på sols gode lunsj-rundstykker. Her fikk rundstykkene bein å gå på og forsvant før jeg fikk tatt med noen til lunsjbesøket jeg skulle på ... her må det nok bakes mer ... deler oppskrift så kan du også få gode lunsjrundstykker. Sols gode lunsj-rundstykkerCa 12 store rundstykker eller 16-20 små. 800 g sammalt hvetemel 200 g hvetekli 100 g hakkede valnøtter En pose tørrgjær 6 dl vann 1 dl olje 1 ts salt 1 ts sukker 1 dl revet ost 1 ss tørkede urter (f.eks oregano)•Ha tørrgjær, olje og vann i en bakebolle. • rør godt til gjæren er oppløst i vannet. • ha i alt det tørre (mel, kli, salt og sukker) litt etter litt og elt deigen godt, for hånd eller med kjøkkenmaskin. • la deigen heve i minst en time, ...
Bulgur salad for lunch
About a week ago i posted a couple of lunch box ideas. They were all in Norwegian just because I know these people in this northern corner of the world usually bring their lunch box for school, work, outdoors... whatever... I didn't realise my lunch box ideas would be appreciated all over the world. The lunch box post was actually one of the most popular posts... even if it was written in Norwegian only. So To make up and to bring all of my blog readers and blog friends the possibility to read my lunch box post the recipe today will be in English and Norwegian. I've made a super tasty, healthy, filling salad with bulgur and lots of fresh veggies. You can of course mix it up with whatever veggies you prefer. So without further ...
Matpakkeideer :-)
Det er straks skolestart og starten på nye hverdager I hverdagen kan det være fint å ha faste rutiner på ting, ha en plan og ide om hvordan man skal rekke å få til alt. Matpakke er en viktig del av vår kultur. Jeg tenker også at det på mange måter kan være en viktig del av dagen. Ofte gleder man seg til lunsjen, det betyr en pause, på skole og barnehage betyr det også pause... og kanskje noe godt i matboksen. Dom ivrig turgåer er jeg også stor fan av matpakke. Det er en viktig del av turen å finne et bra sted å sitte og spise noe godt. Men ... hvor ofte ender vel ikke matpakka med å bli litt stemoderlig behandlet ... dårlig tid om morgenen eller rett og slett bare gammel vane og innarbeidede rutiner gjør at matpakka kan bli helt lik dag ...
Lunch at the beach
We are having Some wonderful warm summer days here on the southern coast of Norway. We enjoy a few days off before the upcoming wedding on Saturday and today was perfect to chill at the beach. We brought our sup (stand up paddle) board and had totally fun practicing and paddle. This is a wonderful and fun investment. It's not for small children but for teens and adults this is a perfect "toy". It's also pretty sustainable (even if it's made of rubber). It's definitely nothing you throw away after one or two times use like any other floating plastic toy.. it has more than one use and it might be used for both stand up paddle (like it's meant to) but also sitting, laying down, playing, floating, relaxing... I tried sup first time last ...
Soooo goooood! Den beste energibaren❤
Det er tid for tentamner, eksamner, heldagsprøver og mye skole-relatert. Når man har en heldagsprøve er det viktig å ikke bare holde hodet klart men å fylle kroppen med ekstra energi og krefter. Mange leser hele natta og gumler sjokolade og søtsaker gjennom prøvedagen .... men her har vi en mye bedre, billigere, sunnere og veldig GOD løsning: Jeg har lagd en omgang med skikkelig søte, gode energibarer, fulle av nettopp... energi (!) gode næringsstoffer, mineraler, proteiner, antioksidanter, og mye annet bra. Skuff innpå med god samvittighet! 😊🤗 Energibar1,2 dl mandler 1,2 dl sesamfrø uten skallKjøres i blender til "mel" Tilsett 34 steinfrie dadler 7 grovhakkede fiken1/2 dl vannKjøres i ...
