Jeg har akkurat tatt et ferdig #grytebrød ut av ovnen og tenkte at nettopp DENNE fine oppskriften vil jeg dele med mine fine blogglesere 🥰❤️ Scroll 🔽for oppskrift 😊😊 Ivergutten lærte oss å bake dette utrolig gode, enkle brødet da han var hjemme på juleferie. Og nå er vi hekta på grytebrød. 🥰😂 Det er så enkelt å bake, det blir så luftig og får en deilig skorpe. Det er et såkalt eltefritt brød, så man trenger ikke å elte eller bruke maskin og det inneholder kun 4 ingredienser. 😊😊 ➡️➡️Her er Ivers oppskrift på et lite grytebrød: Oppskriften passer i en 2-liters gryte. Vi bruker en emaljert jerngryte, men en svart, gammeldags jerngryte funker også. #iversgrytebrød Dag 1: I en bakebolle måles det ...
Supergod gulrotkake
God søndag!!Helg og Tid for å kose seg litt ekstra. Det er høst, og en av mine favoritt-kaker om høsten er gulrotkake. Saftig, smaksrik og krydret med herlig krem på toppen. Min gulrotkake inneholder litt mindre sukker enn mange andre gulrotkake-oppskrifter, men til gjengjeld inneholder den litt kokkos som både gir søt og god smak og god tekstur i kaka. Gulrotkake kan lages dagen før den skal spises og holder seg godt i kjøleskapet. Kremen jeg lager til toppen er lett og fin fordi den inneholder Philadelphia Light (som er lettere og mykere enn Philadephia original) og vaniljekesam. Nyt! Langpanne gulrotkake 4 dl sukker 3 dl kokkos 7 dl mel 4,5 dl olje 6 egg 750 g revet gulerot 1 ts muskatnøtt 1 ss kanel 1 dråpe ginger ...
Hjembakte rundstykker til lunsj
Idag har jeg gleden av å dele oppskrift på sols gode lunsj-rundstykker. Her fikk rundstykkene bein å gå på og forsvant før jeg fikk tatt med noen til lunsjbesøket jeg skulle på ... her må det nok bakes mer ... deler oppskrift så kan du også få gode lunsjrundstykker. Sols gode lunsj-rundstykkerCa 12 store rundstykker eller 16-20 små. 800 g sammalt hvetemel 200 g hvetekli 100 g hakkede valnøtter En pose tørrgjær 6 dl vann 1 dl olje 1 ts salt 1 ts sukker 1 dl revet ost 1 ss tørkede urter (f.eks oregano)•Ha tørrgjær, olje og vann i en bakebolle. • rør godt til gjæren er oppløst i vannet. • ha i alt det tørre (mel, kli, salt og sukker) litt etter litt og elt deigen godt, for hånd eller med kjøkkenmaskin. • la deigen heve i minst en time, ...
Swedish Raspberry coconut oven pancake (you won’t miss this one!😉 )
It's one of those days .... ...you know that day, when your old car decides it's ok to drive to the grocery store.... but when you're finished shopping and have placed all the goods inside the car, ready to go home .... then the car decides it's more exciting to not work properly and instead get towed home .... (thank you Jarle, my love, for ditching the garage, and come help me ❤️ much appreciated!) ... so what better reason (when you need even one more reason ) to curl up with some yummy good "cake-like" food. Oven pancake is one of my all time Swedish favourites. It absolutely puts a smile on my face, reminds me of happy childhood memories when my Swedish mom made all kinds of yummy food in the kitchen. I strongly recommend oven ...
raspberry vanilla cream pie
🇳🇴👇🏻 Today we've had another celebration in our household. Yes, we love celebrations of all sorts 😊 So, we celebrated Iver's homecoming after finishing his one year duty at the Norwegian army. We also kinda pre-celebrated his 20th birthday this upcoming week. And because we are in the middle of the raspberry season and because Eirun and I picked some huge buckets of raspberries in the forest yesterday - what better to serve for the celebration than raspberry- vanilla cream pie. Ok, I admit we had raspberry cream cake and some chocolate mousse too .... but today I'll share the super yummy raspberry vanilla cream pie with you. Hope you'll like it. (Scroll down for English recipe 😊 Norwegian description and recipe in the middle of post ...
Siste skoledag og skolebrød
Det er siste skoledag for mine jenter, siste dag av 10 års skolegang for Sol og siste dag av 12 år på skole for Eirun... og hva passer vel ikke bedre enn nybakte, hjembakte, rykende ferske skolebrød for å feire. Her er min favoritt-oppskrift. Gode skolebrødCa24 stk 1 pose tørrgjær 200 g smør 3 dl melk 3 dl vann Ca 1,2 kg hvetemel 1 ts bakepulver 1/2 ts salt 1 ts kardemomme 150 g sukker Smelt smør og hell i melk og vann. Rør gjæren ut i lunken væske. Bland i sukker, bakepulver, salt, kardemomme og 2/3 av melet og rør til deigen blir jevn. Spe med resten av melet til du får en smidig deig. (Bruk gjerne kjøkkenmaskin) La deigen heve til dobbel størrelse ca. 60 minutter. Trill deigen til en pølse og skjær i ca 24 biter. Trill hver bit til ...
The best biscotti ever
Yesterday I got SO many awesome gifts. Probably by now some of you already know I loooooove homemade. I love eatable, sustainable, handmade .... my people probably know this too ... so for my birthday they had really poured their hearts in and made me some wonderful gifts. No1 of course: the gift of love - the gift of being together, sitting around the table, talking, laughing and sharing good food. They made me the cutest breakfast - my man took me on a perfect lunch date and in the evening they created the best dinner&cake. I feel so blessed. 💕 I got these super yummy biscotti from my daughter Sol, that I'll serve you the recipe today. These are soooo good and are perfect along with a cup of tea or coffee. I got so many good ...
