Sunn uke – eller bare litt ekstra grønnsaker om du vil. 🙂
Vi lader opp batteriene med ekstra gode juicer, smoothier og grønnsaker denne uka.
Her er noe av det vi har lagd:
Grønn smoothie med agurk, spinat, lime og selleri.
1agurk
1/2 pose spinat
Saften fra 1 lime
2stilker selleri
5-10 blader av bladpersille
5 dl vann.
Bland alt i blender.
Smoothie med gulrot, eple, mango og ingefær:
3 gulrøtter
1 mango
1cm ingefær
2 epler
5-6 dl vann
Bland alt i blender
Jordbær, mango og kokkos-smoothie
En kurv jordbær
1 mango
Kjøttet fra 1/4 kokkosnøtt
2 dl eplejuice
Bland alt i blender
Den aller grønneste suppa og sauterte grønnsaker:
Suppe:
4 hvitløksfedd
1 purre
4-5 blader grønnkål
1/2 pose spinat
1 terning grønnsakbuljong ( du kan bytte buljong med Agar-agar)
5-6 blader bladpersille
1ss olje
6-7dl vann
Surr hvitløk og purre i litt olje. Tilsett vann og buljongterning. Kok opp og tilsett bladgrønnsakene. La dem koke et par minutter og blend suppen med en stavmikser.
Sauterte grønnsaker:
1-2 fedd hvitløk
4 stilker og blader mangold
1/2 squash
16-20 aspargesbønner
1-2 stilker selleri
1/2 ss olje
Surr hvitløken i litt olje
Tilsett squash og bønner og til slutt mangold. La alt surre noen minutter.
Ha på litt salt og pepper etter ønske.
Eple- og bær- dessert:
1 eple
En kurv blåbær
En neve granola / müsli
Kanel
Muskat
Tørket, malt ingefær
Kutt eple i tynne skiver. Legg dem i muffinsformer el.l
Dryss over litt kanel, muskat og ingefær.
Bak eplene i ovnen i ca 15 minutter på 200 grader.
Serveres med blåbær og et dryss granola müsli på toppen.
Leave a Reply