Soooo goooood! Den beste energibaren❤

Det er tid for tentamner, eksamner, heldagsprøver og mye skole-relatert. 

Når man har en heldagsprøve er det viktig å ikke bare holde hodet klart men å fylle kroppen med ekstra energi og krefter. Mange leser hele natta og gumler sjokolade og søtsaker gjennom prøvedagen …. men her har vi en mye bedre, billigere, sunnere og veldig GOD løsning:

 Jeg har lagd en omgang med skikkelig søte, gode energibarer, fulle av nettopp… energi (!) gode næringsstoffer, mineraler, proteiner, antioksidanter, og mye annet bra. Skuff innpå med god samvittighet! 😊🤗 

 

Energibar

1,2 dl mandler 

1,2 dl sesamfrø uten skall

Kjøres i blender til “mel” 

Tilsett 

34 steinfrie dadler 

7 grovhakkede fiken

1/2 dl vann

Kjøres i blenderen sammen med mandel-sesam-melet  til en klissete deig. Tilsett litt mer vann om nødvendig for at maskinen skal orke å mose dadler og fiken skikkelig. 

Ta deigen ut av blenderen og ha den i en bolle.

Hakk 

3 dl nøtter (valnøtter, hasselnøtter, mandler, usalta pistasjnøtter, cashewnøtter….)

2,5 dl tørket frukt (rosiner, tranebær, etc)

Bland hakkede nøtter og tørket frukt inn i daddel-deigen. 

Bland deretter inn 

1 dl hampefrø

1 dl sesamfrø

1 dl boghvete-kjerner 

1/2 dl gojibær

2 ss chiafrø

1 dl økologisk tørket kokkos 

Klem deigen ut i en bakepapir- dekket langpanne. 

Sett i fryseren en times tid eller over natta. Skjær energibaren i passe store stykker.